Black garlic atau bawang hitam adalah fermentasi unik yang dihasilkan dari bawang putih selama 4-6 minggu. Proses fermentasi ini mengubah bawang putih menjadi bawang hitam sehingga mengubah rasa yang lebih ringan dan manis. Manfaatnya untuk tubuh apa?

 

Yuk simak baik-baik, manfaat luar biasa dari Bawang Hitam:

1. Menurunkan Kolesterol dan Trigliserida

Bawang hitam mengandung senyawa allicin yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, terutama kolesterol LDL jahat. Selain itu, konsumsi bawang hitam secara rutin juga dapat menurunkan kadar trigliserida dalam darah, mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

 

2. Menurunkan Tekanan Darah

Bawang hitam dapat membantu mengendalikan tekanan darah tinggi. Penelitian membuktikan bahwa konsumsi bawang hitam secara teratur dapat menurunkan tekanan darah hingga 85%. Selain itu, bawang hitam atau black garlic juga membantu menjaga elastisitas pembuluh darah dan sirkulasi darah yang sehat.

 

3. Mengurangi Risiko Asam Urat

Bawang hitam pun telah terbukti efektif dalam mengurangi risiko asam urat yang dapat menyebabkan nyeri. Konsumsi secara teratur bawang hitam dapat membantu mengendalikan kadar asam urat dalam tubuh yang seringkali berkaitan dengan kondisi nyeri sendi dan peradangan. Dengan manfaat anti-inflamasi yang dimiliki, bawang hitam menjadi opsi alami untuk mengurangi risiko asam urat dan meningkatkan kesehatan sendi yang optimal.

 

4. Mengontrol Gula Darah

Hasil fermentasi yang menjadi bawang hitam ini bermanfaat meningkatkan produktivitas insulin, menjaga kadar gula darah yang seimbang, dan mengurangi risiko diabetes. Hal ini juga dapat membantu dalam menjaga pola makan yang sehat dan menjaga tingkat energi sepanjang hari.

 

5. Mengurangi Nyeri Sendi dan Pembengkakan

Bawang hitam memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan nyeri sendi dan pembengkakan tubuh.

 

6. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Bawang hitam mengandung antioksidan dan senyawa imunomodulator atau mengaktifkan sistem kekebalan tubuh, dan membantu tubuh melawan penyakit dan infeksi.

 

7. Memelihara Kesehatan Hati

Kandungan antioksidan dalam bawang hitam membantu hati dalam proses detoksifikasi dan melawan racun dalam tubuh.

 

8. Menjaga Kesehatan Otak

Antioksidan dalam bawang hitam membantu mengurangi peradangan yang dapat disebabkan oleh zat aditif pada makanan dan zat lain yang dapat merusak otak.

 

Itulah berbagai manfaat luar biasa dari bawang hitam. Dengan rutin mengonsumsi bawang hitam dapat membantu tubuh bekerja lebih optimal sehingga meningkatkan kualitas hidup Acaii Friends.